Selênio

O que é Selênio?

O selênio é um micronutriente que pertence ao grupo dos minerais. É parte integrante de um conjunto de proteínas, as selenoproteínas, e essencial para o organismo, pois participa de diversas funções. 

Ele é absorvido principalmente no duodeno e jejuno, tendo maior eficiência de absorção quando em baixos níveis no organismo. Após sua absorção é transportado no sangue e captado pelas hemácias, sendo distribuído pelas selenoproteínas, para então serem utilizados e armazenados nos tecidos. É armazenado em maior quantidade no fígado, músculos, rins e no plasma, podendo também ser encontrado em outros locais.

Selênio para que serve?

O selênio vem sendo cada vez mais estudado, mostrando-se essencial em diversas funções. Estudos mostram seu alto poder antioxidante e relatam sua importância para:

• Manutenção das funções homeostáticas do organismo;
• Crescimento e desenvolvimento normal do corpo;
• Sistema imune;
• Funções metabólicas;
• Metabolismo dos hormônios da tireoide;
• Detoxificação de metais pesados e xenobióticos;
• Fertilidade;
• Prevenção de cânceres;
• Redução dos riscos de doenças crônicas não transmissíveis.

Funções do selênio no organismo

O selênio atua como um elemento antioxidante, pois é constituinte da Glutationa Peroxidase, enzima fundamental no sistema antioxidante. Através de uma alimentação inadequada, estresse e poluição, por exemplo, há um aumento de radicais livres no organismo e o selênio neutraliza essas moléculas. Logo, ele ajuda a prevenir o envelhecimento, diminui processos inflamatórios ligados a várias doenças e ajuda na detoxificação, favorecendo um bom funcionamento do organismo.

Age como agente antimutagênico, pois previne que células normais sofram transformações malignas, ou seja, se transformem em células cancerosas.

Quanto ao seu benefício na imunidade, ele ajuda na manutenção da integridade das células imunocompetentes, aquelas que possuem capacidade de reconhecer agentes estranhos e produzir uma resposta para combatê-los.

Ele também se faz importante no metabolismo dos hormônios da tireoide, pois participa na conversão do hormônio tiroxina (T4) para triiodotironina (T3), hormônio que tem função mais ativa.

Estudos também relatam o papel do selênio como neuroprotetor, melhorando a sobrevivência neuronal e prevenindo a morte celular por apoptose em resposta a danos oxidativos.

Outra questão se dá sobre a fertilidade. O estresse oxidativo pode levar à infertilidade masculina, e como o selênio tem função antioxidante, se torna essencial para o desenvolvimento testicular normal, na espermatogênese, na motilidade e função dos espermatozoides.

Benefícios do selênio para saúde

Relatado suas funções no organismo, podemos afirmar que o selênio traz inúmeros benefícios, veja abaixo os que se destacam:

• Atua como antioxidante;
• Previne doenças como: câncer, doenças cardiovasculares, diabetes, cirrose, enfisema e artrite;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Melhora o funcionamento da tireoide;
•  Ajuda no processo de detoxificação do corpo;
• Desempenha papel no humor, no comportamento e na função cognitiva.

Benefícios do selênio para a pele 

O acúmulo de radicais livres é conhecido como uma das principais causas do envelhecimento cutâneo e de doenças degenerativas ligadas à pele. Eles são gerados pelo próprio metabolismo ou por fontes exógenas (má alimentação, estresse, sol, cigarro, etc.). 

Logo, uma das formas de prevenir o envelhecimento é consumir alimentos ricos em antioxidantes, pois são capazes de proporcionar proteção contra os prejuízos oxidativos. Entre eles está o selênio, que tem a capacidade de interagir com os radicais livres, neutralizando-os, antes que eles possam reagir com as moléculas biológicas.

Quais principais alimentos com selênio

Os alimentos de origem vegetal são os que contém maiores fontes de selênio, por possuírem maior biodisponibilidade, e sua concentração reflete o teor desse mineral presente nos solos.

A castanha-do-pará é o alimento que está no primeiro lugar do ranking dos alimentos com maior concentração de selênio por grama, mas também podemos encontrá-lo nos cereais, grãos, produtos lácteos, mariscos, carnes no geral e ovos.

Quais consequências da falta de selênio no organismo

A deficiência de selênio geralmente está associada a uma dieta deficiente deste mineral. Entre as consequências da sua falta no organismo, estão:

• Aumento dos processos inflamatórios;
• Alteração do sistema imune;
• Aumento do risco para doenças cardiovasculares;
• Disfunção dos hormônios da tireoide;
• Problemas de infertilidade;
• Aumento de susceptibilidade ao câncer;
• Aceleração do processo de envelhecimento;
• Problemas no sistema nervoso central;
• Alterações da mineralização óssea. 

Dosagem de selênio

Segundo a DRI (Ingestão Alimentar de Referência), as recomendações de selênio para promover atividade máxima para a enzima glutationa peroxidase é de 55 mcg/dia para ambos os sexos. E considerando o limite de ingestão máxima tolerável, para que não ocorra toxicidade, os valores são:

• 0 a 6 meses: 45 mcg/dia
• 7 a 12 meses: 60 mcg/dia
• 1 a 3 anos: 90 mcg/dia
• 4 a 8 anos:150 mcg/dia
• 9 a 13 anos: 280 mcg/dia
• Acima de 14 anos: 400 mcg/dia
• Na gravidez e para lactantes: 400 mcg/dia 

Selênio contra indicações

Não há contra indicação quanto ao uso de selênio, porém altas doses podem se tornar tóxicas para o organismo. Então, caro leitor, não se auto suplemente ou exagere nas fontes ricas em selênio, especialmente na castanha-do-pará. 

Consulte um médico ou nutricionista para que sejam solicitados exames bioquímicos e, assim, verificar como está o nível deste mineral no sangue.

Selênio efeitos colaterais

Segundo a literatura, os efeitos da toxicidade por selênio vão depender da dose, da forma química e do tempo de exposição. Entre os sinais e sintomas apresentados, os mais comuns são:

• Perda de cabelo;
• Unhas frágeis;
• Distúrbios gastrointestinais;
• Erupções cutâneas;
• Dor de cabeça;
• Mau hálito;
• Anormalidade no sistema nervoso, como dormência e paralisia;
• Descoloração e deterioração excessiva dos dentes.

Suplementos a base de selênio

Você já deve ter visto que há uma infinidade de suplementos disponíveis no mercado! Tem dúvida sobre qual escolher? Então, vamos esclarecer um pouco mais sobre os suplementos à base de selênio.

O suplemento de selênio pode estar sob diferentes formas químicas, sozinho ou combinado. Ele pode estar junto com outras fontes antioxidantes, como vitamina C e goji berry, com finalidade de prevenir o envelhecimento, ou estar combinado a outros micronutrientes, como zinco e cobre, para potencializar os hormônios da tireoide, por exemplo.  

Dessa forma, o seu objetivo é o que vai definir o melhor suplemento de selênio para você. Porém, vale lembrar que é preciso consultar um profissional para prescrever a forma e dose correta, caso seja preciso a suplementação.

Qual melhor suplemento de selênio?

Podemos encontrar os suplementos de selênio sob duas formas, a orgânica e a inorgânica. Os sais inorgânicos, como sulfatos e carbonatos, são as formas mais usadas, pois são mais baratas. Entretanto, a forma orgânica tem maior biodisponibilidade (até 90% de absorção, contra 10 a 20% dos inorgânicos) e menor risco de toxicidade para o organismo, sem interferir na absorção de outros nutrientes e sem efeitos colaterais.

Algumas formas químicas do selênio são: selênio quelado, selenometionina, selenocisteína, bisglicinato de selênio, selenato de sódio e selenito de sódio.  Segundo a literatura, a selenometionina é a melhor forma, pois apresenta melhor absorção (porque usa o mesmo mecanismo de transporte ativo da metionina), de modo que o selênio ingerido seja realmente utilizado pelo organismo. 

Selênio quelado, o que é?

O selênio quelado faz parte do grupo da forma orgânica, ou seja, aqueles que têm maior biodisponibilidade e são melhor absorvidos, pois estão ligados a um aminoácido. Em quesito de absorção, ele, juntamente com a selenocisteína, o bisglicinato de selênio e a selenometionina são as melhores formas de suplemento, porém, esta última, parece ter melhor assimilação, como mencionado anteriormente.

Qual o melhor horário para tomar selênio?

O selênio sofre influência de outros componentes na hora da absorção, tanto de forma positiva ou negativa, sendo assim, é importante saber como tomar selênio corretamente. Uma dieta rica em proteínas, vitamina A, vitamina C e vitamina E, podem aumentar de forma significativa a sua absorção. Entretanto, se o corpo apresentar concentrações elevadas de metais pesados, como cadmio, chumbo, arsênico e mercúrio, sua assimilação será influenciada negativamente. Vale lembrar que essa ligação (dos metais com o selênio) diminui a toxicidade dos metais no organismo, porém pode levar a uma deficiência de selênio, caso haja uma baixa ingestão deste pela dieta.

Portanto, manter níveis adequados de vitaminas A, C, e, especialmente, de vitamina E, se fazem importantes para a absorção de selênio, bem como uma dieta balanceada em proteína. Contudo, a forma química que será administrada é o que terá maior domínio, visto que se estiver na forma orgânica, não sofrerá influência de outros fatores, pois se torna melhor biodisponível.

Suplemento de selênio preço     

O preço do suplemento de selênio vai variar conforme a forma química que ele se apresenta e se está combinado com alguma outra substância. O mineral sob forma de sulfato e carbonato é mais barato, porém não tão bem aproveitado pelo organismo. Já o suplemento de selênio na forma orgânica tem melhor absorção, no entanto, é mais caro. 

Quando em fórmulas mais complexas, o valor também vai depender dos outros ativos encontrados. Portanto, podemos comprar suplementos de selênio em valores que variam de 15,00 a 150,00 reais, ou mais!         

Selênio, onde comprar?

Os suplementos de selênio são facilmente encontrados nas lojas de produtos naturais, em farmácias e em lojas de suplementos, como a Energia do Corpo.

Para comprá-los não é preciso receita médica, então é de extrema importância que você compre o seu suplemento em um lugar de confiança, que trabalhe com marcas e produtos de qualidade! Nós, da Energia do Corpo, temos um diferencial: contamos com atendimento com nutricionista especializado! Dessa forma podemos te auxiliar a adquirir omelhor suplemento de selênio e tirar todas as suas dúvidas para que você não erre na hora da compra.