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Cafeína

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O que é cafeína?

A cafeína é um composto orgânico, psicoestimulante do sistema nervoso central, com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anti apoptóticas. Pode ser encontrada em diversas comidas e bebidas, principalmente no café, chá preto, na erva-mate, no cacau, refrigerante de cola, no guaraná e em bebidas energéticas e suplementos alimentares.

Ela é considerada a substância mais consumida pelo público adulto. Sua absorção é rápida e acontece no trato gastrointestinal. Aproximadamente 30 a 60 minutos após sua ingestão, é quando se tem o pico de concentração mais alto de cafeína no sangue.

Cafeína para que serve?

Atualmente, há inúmeros artigos sobre o papel da cafeína.  Entre os assuntos mais abordados está o seu uso para melhorar o desempenho físico, mas também há estudos sobre a melhora da cognição e em doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson.

Continue a leitura para saber mais sobre a cafeína. Abaixo trazemos informações muito interessantes sobre essa substância tão conhecida e consumida no mundo.

Quais Benefícios da Cafeína

Embora seja um assunto popular, há divergências entre os estudiosos sobre os benefícios da cafeína.  Segue abaixo o que alguns artigos nos trazem.

  • No exercício, apresenta efeito ergogênico: retardando o cansaço, aumentando a performance em exercício de força, melhorando o desempenho em exercícios aeróbicos, além de aumentar a queima de gordura corporal;

  • Por ser estimulante, exerce papel no sistema nervoso central, aumentando o estado de alerta e reduzindo a fadiga, levando a um melhor desempenho em tarefas psicomotoras que requerem reações rápidas;

  • Melhora a atenção, concentração, memória, capacidade de aprendizado e humor;

  • Menor risco de demência;

  • Melhora do estresse oxidativo e função mitocondrial;

  • Alguns estudos mostram a relação do consumo da cafeína e um menor risco de desenvolver doenças neurodegenerativas, como Alzheimer, Parkinson e Esclerose Lateral Amiotrófica (para aqueles que têm baixo consumo da mesma);

  • Desempenha papel na prevenção de sintomas motores e de perda de neurônios dopaminérgicos, envolvidos na doença de Parkinson;

  • Pelo potencial antioxidante, estudos relatam seu impacto em alguns tipos de câncer, em reparos no DNA e efeito anti-inflamatório.

Como a cafeína atua no nosso corpo

Após a ingestão da cafeína, sua absorção ocorre rapidamente pelo trato gastrintestinal, havendo uma primeira metabolização no fígado, indo posteriormente para o sistema circulatório para ser amplamente distribuída para o organismo.

Estudos mostram que vários fatores influenciam a taxa de metabolização e excreção de cafeína, como tabagismo, ingestão de alimentos, velocidade de esvaziamento gástrico, entre outros, e que sofre pouca excreção pela urina, já que ela sofre reabsorção quase completa pelos rins. Agora vamos entender um pouco sobre sua ação no sistema nervoso central.

Existem neurotransmissores que atuam como calmantes do sistema nervoso central, e a adenosina é um deles. A cafeína consegue bloquear os receptores de adenosina no cérebro e medula espinhal, aumentando a atividade do sistema nervoso central, fazendo que ocorra maior estimulação.

Além disso, libera norepinefrina e serotonina no cérebro, aumentando a concentração de catecolaminas, atuando positivamente no humor, no desempenho psicomotor, ajudando a manter o foco e processar mais rapidamente as informações. 

Suplemento de Cafeína

Podemos encontrar diversos tipos de suplementos à base de cafeína, e alguns combinados com outras substâncias. Existe cafeína em cápsula, gel, barra, pó, goma de mascar e até enxaguante bucal, sendo mais encontrado aqui no Brasil em forma de cápsulas, pó e gel. 

Seu consumo é procurado para ajudar no foco, melhorar desempenho nos estudos e tarefas que exigem maior concentração, para ajudar na disposição (especialmente em praticantes de atividades físicas intensas) e para perder peso, já que ela está envolvida na queima de gordura.

Entretanto, caro leitor, é de extrema importância procurar auxílio de um médico ou nutricionista antes de iniciar o consumo de suplementos à base de cafeína, pois o uso inadequado pode causar efeitos colaterais.

Quais suplementos contêm cafeína?

Confira abaixo alguns suplementos que contêm cafeína:

  • Aqueles indicados para queima de gordura como os termogênicos;

  • Os que aumentam rendimento físico, proporcionando melhor execução do treino;

  • Aqueles que têm o objetivo de aumentar a disposição, foco e concentração, seja nos estudos, trabalho ou dia-a-dia.

Efeito termogênico da cafeína

Um dos principais motivos que a cafeína é procurada é pelo seu efeito termogênico, ou seja, ela age aumentando a temperatura corporal, estimulando o metabolismo a trabalhar mais. Com isso ocorre maior gasto calórico, oxidação e quebra de gordura, fazendo que o organismo a utilize como fonte de energia, favorecendo a perda de peso.

E como acontece esse processo? A cafeína age diretamente no tecido adiposo, inibindo uma enzima chamada fosfodiesterase, que por sua vez estimula enzimas e hormônios envolvidos na oxidação e quebra de gordura.

Outro fato se dá pelo efeito inibitório sobre o neurotransmissor adenosina, que aumenta a concentração plasmática de noradrenalina, hormônio relacionado à maior oxidação de gordura e ao aumento da taxa metabólica tanto em repouso quanto após o exercício.

Como usar a cafeína para emagrecer

Como mencionado anteriormente, a cafeína é um suplemento termogênico, auxiliando na perda de peso através do aumento do metabolismo. Para perda de peso eficaz, recomenda-se utilizar a cafeína no pré-treino, no intuito de aumentar ainda mais o gasto calórico na atividade física, favorecendo a queima de gordura.

Entretanto, deve-se manter uma dieta equilibrada e a rotina de treinos em dia para realmente sentir os benefícios da cafeína no emagrecimento.

O que é cafeína anidra?

A cafeína no seu estado sólido cristaliza-se em duas formas, a anidra e a monohidratada. A diferença entre elas é a quantidade de água associada à molécula de cafeína.

A forma anidra tem apenas 0,5% de água, sendo então mais potente e de mais fácil absorção. 

Qual melhor horário para tomar cafeína?

A cafeína é absorvida rapidamente pelo organismo e atinge sua concentração máxima entre 30-60 minutos. Então, caso seu objetivo seja melhorar o rendimento no treino ou ajudar no emagrecimento, o ideal é que ela seja administrada cerca de 30 minutos antes do exercício.

Se o uso tem finalidade para foco e concentração, você pode tomar 1 ou 2 doses diárias (máximo 400mg por dia) após café da manhã e almoço (para evitar ou diminuir o desconforto gástrico). Vale lembrar que ela pode ter uma duração no organismo de 3 a 8 horas, então para aqueles que têm insônia, sugere-se consumir no máximo 8 horas antes da hora programada para dormir, independente se você for treinar a noite.

Cafeína: Efeitos colaterais

Os efeitos colaterais geralmente são sentidos por pessoas sensíveis à cafeína ou quando foi ingerida uma dose elevada da substância. Entre os efeitos mais relatados nos estudos, estão:

  • Dor de cabeça;

  • Nervosismo;

  • Taquicardia;

  • Irritabilidade;

  • Insônia;

  • Ansiedade;

  • Transtornos visuais e auditivos;

  • Náuseas;

  • Problemas gastrointestinais, como: azia, inchaço e gases.

Consumir cafeína faz mal?

O consumo de cafeína pode desencadear reações em algumas pessoas, especialmente para aquelas que não metabolizam bem a cafeína, e para pessoas com problemas cardíacos e hipertensão. Por isso é ideal que, antes de tomar este tipo de suplemento, você procure orientação de um médico ou nutricionista, para consumir a substância sem preocupação.

Quem não pode consumir cafeína?

A cafeína não pode ser consumida por:

  • Crianças;

  • Grávidas e lactantes;

  • Hipertensos;

  • Cardíacos;

  • Pessoas com problemas gastrointestinais como: úlceras e gastrite.

Vale ressaltar que pessoas que sofrem com insônia, com ansiedade e que têm problemas com enxaquecas, também devem evitar este tipo de suplemento, pois podem piorar os sintomas. Bem como pessoas sensíveis a ela, pois podem ter reações adversas e efeitos colaterais.

Qual o tempo de ação da cafeína no corpo?

O tempo de ação da cafeína vai variar de pessoa para pessoa, pois existe individualidade no metabolismo, sofrendo influência de alguns fatores no seu processo de absorção, duração e excreção. A literatura diz que ela pode ter uma duração no organismo de no mínimo 2 horas a no máximo 12 horas.

Qual quantidade ideal de cafeína?

Segundo a ANVISA, o limite máximo de consumo de cafeína deve ser de 400mg por dia, aproximadamente 6 mg por quilo de peso. E, se somado o consumo de fontes alimentares ricas em cafeína, especialmente o café, com o uso de suplemento a base de cafeína, este, deveria ter no máximo 200mg de cafeína para estar dentro de um valor seguro para o consumo.

Por que atletas consomem cafeína?

A fadiga é um fator limitante no exercício físico, pois reduz a potência mental e física, influenciando negativamente a execução. Entre os suplementos que retardam o seu aparecimento e contribui para um treino mais longo, com disposição e potência é a cafeína.

Podemos encontrar na literatura diversos benefícios do uso da cafeína na pratica esportiva. Por isso, ela é um suplemento bastante consumido entre os atletas.

  • A cafeína proporciona mais energia, fazendo que o atleta se sinta mais forte, tendo maior resistência ao exercício;

  • A cafeína aumenta a liberação de adrenalina, que é responsável por efeitos como a vasodilatação e glicogenólise (processo bioquímico que transforma o glicogênio em glicose);

  • No músculo a cafeína aumenta a permeabilidade do cálcio, que é importante na contração muscular, promovendo maior resistência e força;

  • Ela aumenta a oxidação de gordura e reduz a queima de carboidrato, acarretando economia de glicogênio hepático e muscular, favorecendo atividades de longa duração;

  • A cafeína bloqueia os receptores de adenosina, permitindo maior estado de vigília, aumento da temperatura corporal, vasoconstrição, redução da sensação de dor, maior atenção, capacidade motora e desempenho muscular.

Qual o melhor suplemento de cafeína?

Quando falamos apenas em cafeína, o melhor suplemento vai ser aquele composto por cafeína anidra, que, como mencionado anteriormente, tem maior potência e melhor absorção. Agora, se você procura os benefícios da cafeína com outras substâncias adicionadas, no intuito de potencializar sua perda de peso, melhorar seu rendimento no exercício ou ter mais foco e concentração, vale investir um pouco mais em um suplemento mais completo.

Temos como alguns exemplos: a cafeína associada com o óleo de cártamo, cafeína com taurina, cafeína com pimenta e gengibre, entre diversas outras combinações.

Está com dúvida de qual suplemento de cafeína comprar? Entre em contato conosco! Nosso nutricionista especializado pode te ajudar na melhor escolha.

Onde comprar cafeína?

Você pode comprar suplementos de cafeína em farmácias, lojas de produtos naturais e, principalmente, em lojas de suplementos alimentares.

Aqui na Energia do Corpo podemos te ajudar a escolher o melhor suplemento de cafeína. Possuímos atendimento com nutricionista especializado em nutrição esportiva e com muita experiência no ramo. Estamos sempre atentos as novidades do mercado para trazer para nossos clientes o que há de melhor e mais avançado quando o assunto é suplementação alimentar.

Trabalhamos com diversas marcas de suplementos a base de cafeína, auxiliando você a escolher o melhor produto para o seu objetivo. Lembre-se, não se auto suplemente, pois o uso incorreto pode acarretar alguns efeitos colaterais!

Garantimos os melhores preços e suplementos de qualidade. Enviamos para todo Brasil. Seu suplemento vai chegar com segurança e rapidez.

Perguntas frequentes

É verdade que a cafeína ajuda no ganho de massa muscular?

De forma indireta sim, pois por ser estimulante a cafeína retarda a fadiga, melhorando a resistência e força, proporcionando maior desempenho na prática dos exercícios físicos.

Porque se deve ter cautela ao suplementar cafeína?

O consumo de cafeína pode causar efeitos colaterais, especialmente para aqueles que são sensíveis a ela ou para os que ultrapassam a dosagem. Logo, é essencial ter um acompanhamento de um médico ou nutricionista para saber se a cafeína é indicada para você e/ou saber qual a dosagem ideal.

Lembrando que hipertensos, cardíacos, grávidas, lactantes e pessoas com problemas de úlcera e gastrite não devem usar este tipo de suplemento.

Posso tomar cafeína todos os dias?

O ideal é que você suplemente a cafeína nos dias que “precisar dela”, ou seja, se você usa para dar um “up” no treino, o ideal é que você consuma nos dias que for treinar, ou se você está estudando diariamente, pode suplementar  todos os dias. Então, vai depender do seu objetivo.

Lembre-se, é importante consultar um profissional e adequar as doses diárias para evitar riscos para sua saúde!              

Porque a cafeína ajuda no emagrecimento?

A cafeína possui efeito termogênico, então ela auxilia na perda de peso por acelerar o metabolismo, fazendo que você gaste mais calorias.

No entanto, o consumo de cafeína não faz milagres. Manter uma alimentação saudável e praticar exercícios físicos são fatores essenciais para atingir este objetivo.

Cafeína sozinha ou com outras substâncias combinadas?

Tudo vai depender do seu objetivo. Alguns suplementos de cafeína combinados com outras substâncias podem potencializar ainda mais o seu efeito termogênico, por exemplo. Isso traz maiores benefícios quando o assunto é queima de gordura corporal.

Qual a dose diária de cafeína?

A dosagem de cafeína não deve ultrapassar 400 mg por dia! A literatura nos traz um consumo de 3 a 6 mg por quilo de peso para não exceder o limite máximo indicado. Recentemente a ANVISA (Agencia Nacional de Vigilância Sanitária) indicou que o limite máximo de cafeína estabelecido para os fabricantes é de 200 mg.

Essa quantidade de cafeína somada ao consumo médio da população brasileira (cerca de 170mg por dia) seria segura e não ultrapassaria o valor de 400mg.